掇刀石中學(xué)明確提出了德育工作的任務(wù)是“三個學(xué)會”，即教育學(xué)生學(xué)會讀書、學(xué)會做人、學(xué)會生活；“四個熱愛”，即熱愛家鄉(xiāng)、熱愛祖國、熱愛中國共產(chǎn)黨、熱愛中華民族；“五種意識”，不斷增強學(xué)生的文明意識、道德意識、法紀意識、市場經(jīng)濟意識和環(huán)境保護意識。我們分析了新時期德育工作的終級目標是促進學(xué)生的終生健康發(fā)展，為此，我們提出德育工作必須注重整體性、持久性、健康性和科學(xué)性。所謂整體性，即“三全”效應(yīng)：“全員”、“全面”、“全程”，教職員工、家庭、社會、學(xué)校全員參與，面向全體學(xué)生的各個方面，對學(xué)生的各個階段進行全程的教育引導(dǎo)；所謂持久性，即結(jié)合社會實際和學(xué)生實際循序漸進，持之以恒；所謂健康性，就是用正確的人生觀、世界觀、價值觀對學(xué)生進行正面教育引導(dǎo)；所謂科學(xué)性，就是要根據(jù)學(xué)生的生理心理特點和社會實際，立足個性，尊重主體，減少空洞說教，寓德育于活動之中，使每個學(xué)生變被動為主動，變受動為互動。
該校一直重視體育、藝術(shù)、計算機和勞動技術(shù)教育，除按規(guī)定開足體育、音樂、美術(shù)、計算機、勞動技術(shù)課程外，還成立了眾多課外活動小組，組建了學(xué)生籃球隊、足球隊、田徑訓(xùn)練隊，利用課外時間開展活動和訓(xùn)練。自2000年以來，80%以上的學(xué)生參加了興趣小組活動，青梅文學(xué)社、學(xué)生記者團、校藝術(shù)團、校籃球隊、足球隊等學(xué)生社團和活動小組吸引了眾多學(xué)生參加。學(xué)校青梅文學(xué)社主辦有《青梅》雜志，社員們的文學(xué)作品還被《語文教學(xué)與研究》專題報道并以專號刊發(fā)。近三年來，該校學(xué)生在各類報刊上發(fā)表習(xí)作幾百篇。
在文藝方面，市電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會連續(xù)幾年都采用了該校選送的大型歌舞節(jié)目。學(xué)校參加省、市文藝匯演等都取得了突出的成績。省黃鶴美育節(jié)，該校共獲獎6人次；省民樂演奏比賽，該校靳瑩同學(xué)獲二等獎。
從高一年級起，學(xué)校組建了體育、美術(shù)和音樂訓(xùn)練班，開展系統(tǒng)、扎實的專業(yè)訓(xùn)練，為學(xué)生參加體育、藝術(shù)專業(yè)高考奠定基礎(chǔ)。近年來，該校體育、藝術(shù)考生逐年增加，該校音樂、美術(shù)、體育特長生升學(xué)率均保持在90%以上，每年都有幾十名學(xué)生被各級高等院校的體育、藝術(shù)專業(yè)錄取。近三年來，該校向高校輸送體、音、美等方面的人才200多人。2007年，該校鄧貴子同學(xué)以優(yōu)異成績被中央戲劇學(xué)院錄取。
良好的個性發(fā)展空間，使學(xué)生個人素質(zhì)得到了極大的提高。近幾年，學(xué)校為空軍飛行學(xué)院輸送優(yōu)秀學(xué)員15名，曾被廣州軍區(qū)授予招飛特等獎。
學(xué)校一直重視國防教育，采取多種措施促進學(xué)生國防意識的提高。學(xué)校每年進行一次學(xué)生軍訓(xùn)。軍訓(xùn)，增強了學(xué)生的國防意識，豐富了學(xué)生的軍事知識。人民解放軍官兵嚴明的紀律、過硬的作風、英勇頑強無私奉獻的品質(zhì)，都對學(xué)生產(chǎn)生了深遠影響。
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